Tobias kocht.
Zwölf Jahre Tirol, davor Sölling und Steirereck. Tobias Wallner kocht, was die Saison und die Region hergibt — innerhalb von sechzig Kilometern. Keine Fliegerei, kein Trüffel aus Périgord im Dezember. Ehrlich, konsequent, gut.
„Ich brauche keinen Trüffel aus Périgord. Was der Achensee und das Karwendel hergeben, reicht. Mehr als das."
Tobias Wallner, Küchenchef
Kein Halbpensions-Zwang.
Das Restaurant ist Di–So ab 18 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag — auch Köche brauchen einen freien Abend. Viele unserer Gäste mischen: zwei, drei Abende bei Tobias, die restlichen bei den lokalen Wirtshäusern in Maurach und Pertisau. Das ist die bessere Halbpension.
Frühstück ist im Zimmerpreis inkludiert. Und das Frühstück geht bis elf Uhr — weil im Urlaub der Wecker ausbleibt.
Tisch reservieren
Am besten direkt anrufen oder eine Mail schreiben. Kein Online-Reservierungssystem — wir sind erreichbar.